魚香グリーンピース
カリカリのグリンピースを、刻んだ唐辛子の漬物、刻んだ生姜とニンニク、ラー油、その他の調味料で作った魚香ソースと、全体に均一に絡むまで和えます。
材料
クリスピーグリーンピース
300g
みじん切りにした生姜
適量
みじん切りにしたニンニク
適量
刻みネギ
適量
酢
15g
砂糖
15g
塩
2g
醤油
5g
MSG
1g
ラー油
適量
ごま油
適量
刻んだ唐辛子の漬物
適量
作り方
1
ソースの準備
生姜のみじん切り、刻んだ唐辛子の漬物、ニンニクのみじん切り、刻みネギを全ての調味料(酢、砂糖、塩、醤油、MSG、ラー油、ごま油)と均一に混ぜてソースを作ります。
2
よく混ぜる
クリスピーグリーンピースを皿に乗せ、準備したソースと均一に混ぜます。