تشيز كيك ألوها
تشيز كيك على الطريقة الهاوايية، له قاعدة من بسكويت الفانيليا، محشو بالمكاديميا والأناناس المهروس، ومغطى بالكيوي.
المكونات
فتات بسكويت الفانيلا
1 1/4 cup
مارغارين (مذاب)
1/4 cup
جبنة كريمية (طرية)
16 oz
سكر
1/3 cup
حليب
2 Tbs
بيض (كبير)
2
جوز ماكاديميا (محمص)
1/2 cup
أناناس مهروس (مصفى)
8 1/2 oz
كيوي (متوسط، مقشر، مقطع)
1
الخطوات
1
تحضير القاعدة
اخلطي فتات البسكويت مع المارغارين، واضغطي المزيج في قاع قالب زنبركي مقاس 9 بوصات. اخبزي على درجة حرارة 350°F لمدة 10 دقائق.
2
تحضير الحشوة
اخلطي الجبنة الكريمية مع السكر والحليب، واخفقي بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. قلبي المكسرات، ثم اسكبي المزيج فوق القاعدة.
3
الخبز والتزيين
اخبزي على درجة حرارة 350°F لمدة 45 دقيقة. افصلي الكيكة عن حواف القالب؛ واتركيها تبرد قبل إزالة الحلقة الزنبركية. ضعيها في الثلاجة. قبل التقديم، زينيها بالفواكه.
