Cheesecake Aloha

Name: Cheesecake Aloha
Ingredients: 1 1/4 cup Migajas de Galletas de Vainilla; 1/4 cup Margarina (Derretida); 16 oz Queso Crema (Suavizado); 1/3 cup Azúcar; 2 Tbs Leche; 2 Huevos (Grandes); 1/2 cup Nueces de Macadamia (Tostadas); 8 1/2 oz Piña Triturada (Escurrida); 1 Kiwi (Mediano, Pelado y Rebanado)

Un cheesecake al estilo hawaiano con una base de galletas de vainilla, relleno de nueces de macadamia y piña triturada, y cubierto de kiwi.

Varía

Fácil

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Ingredientes

Migajas de Galletas de Vainilla 1 1/4 cup

Margarina (Derretida) 1/4 cup

Queso Crema (Suavizado) 16 oz

Azúcar 1/3 cup

Leche 2 Tbs

Huevos (Grandes) 2

Nueces de Macadamia (Tostadas) 1/2 cup

Piña Triturada (Escurrida) 8 1/2 oz

Kiwi (Mediano, Pelado y Rebanado) 1

Instrucciones

Preparar la base

Mezcla las migajas de galleta y la margarina, y presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. Hornea a 350°F durante 10 minutos.

Preparar el relleno

Mezcla el queso crema, el azúcar y la leche, batiendo con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora las nueces y vierte la mezcla sobre la base.

Hornear y decorar

Hornea a 350°F durante 45 minutos. Despega el pastel de los bordes del molde; deja enfriar antes de retirar el anillo desmontable. Refrigera. Antes de servir, cubre con fruta.