قلوب أرييل المحيطية
كوكيز سكر مزخرف بثيمة الأصداف والقلوب، بتصميم مستوحى من المحيط، مزين بزهور الفوندان، مثالي لحفلات أميرات ديزني.
المكونات
فوندان أبيض (بعضه ملوّن بالوردي والتيل؛ احتفظ ببعض الأبيض)
حسب الحاجة
الثلج الملكي (محضّر حسب الوصفة، للتحديد والملء)
حسب الحاجة
ملوّن الطعام (طقم ألوان أميرة ديزني: تيل، وردي، بنفسجي)
حسب الحاجة
عجينة البسكويت (مقطوعة بقواطع متوسطة مستديرة وقلبية الشكل)
حسب الحاجة
حلوى بيضاء ذائبة (للصق)
حسب الحاجة
زينة حفلة أميرة ديزني (للزينة)
حسب الحاجة
فوهة ويلتون (للتخطيط ونقاط مراكز الزهور)
#2
طقم قواطع/مكابس الزهور (لصنع زهور الفوندان)
طقم واحد
الخطوات
1
حضّري البسكويت
حضّري وافردي عجينة البسكويت. لكل حلوى، اقطعي وحدة مستديرة متوسطة ووحدة قلبية متوسطة. اقطعي ½ بوصة من أسفل البسكويت القلبي. اخبزي واتركيها تبرد.
2
اصنعي زهور الفوندان
لوّني بعض الفوندان بالوردي والتيل؛ احتفظي ببعض الأبيض. افردي الفوندان الوردي بسماكة 1/16 بوصة. استخدمي المكبس لصنع تركيبات من 8 زهور (شكلا زهرتين). ضعي نقاط مراكز الزهور بالثلج الملكي وفوهة #2. جففيها على لوح كيك مرشوش بنشا الذرة.
3
اصنعي الأصداف
رخّمي الفوندان الأبيض والتيل (ص. 123). شكّليها على شكل دمعات؛ حدّدي الأخاديد بعود أسنان واتركيها تجف.
4
حدّدي البسكويت القلبي
حدّدي البسكويت القلبي بفوهة #2 وتلج ملكي كامل القوة. املئي بالثلج الملكي الرقيق. اتركيه يجف.
5
اصنعي الأقواس
افردي الفوندان الوردي بسماكة 1/8 بوصة. اقطعي شرائط بعرض ¼ بوصة وطول 10 بوصات، وشكّليها على شكل أقواس وأشرطة بسيطة (ص. 123). دحرجي قطعة صغيرة من الفوندان على شكل كرة، ألصقيها في وسط القوس بفرشاة مبللة؛ اتركيها تجف.
6
التجميع
اغمري البسكويت المستدير. ألصقي البسكويت القلبي بالحافة الخلفية للبسكويت المستدير بالحلوى الذائبة. امسكيه في مكانه حتى يتماسك. ألصقي الزهور والأصداف والأقواس على البسكويت القلبي بالثلج الملكي. أضيفي الزينة العلوية.
