كعكة الإسفنج بالزبدة
هذه كعكة الإسفنج بالزبدة تضيف زبدة مذابة إلى كعكة إسفنج تقليدية لتمنحها ملمسًا أنعم وعمر صلاحية أطول، لكنها أصعب في التحضير.
المكونات
بيض
5 أونصة (150 غ)
سكر ناعم
5 أونصة (150 غ)
دقيق منخفض الغلوتين
5 أونصة (150 غ)
زبدة مذابة
1 أونصة (30 غ)
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّر عجينة كعكة الإسفنج البيض والسكر باستخدام الطريقة التي تم شرحها سابقًا.
2
الخطوة 2
أضف الدقيق وابدأ في الخلط. عندما تكتمل العجينة تقريبًا، أضف الزبدة المذابة وأنهِ الخلط.
3
الخطوة 3
اسكب العجينة في صينية الخبز المجهزة واخبزها كطبقة كعكة.
