وصفات طبق جانبي

طبق جانبي

ملفوف أطفال حامض وحار

طبق سريع ولذيذ من الملفوف الصغير المطهو بالتحمير في صلصة حامضة وحارة.

طبق جانبي

خيار مشوي بالزيت

أشواك الخيار متبلة بالخل والسكر، مغطاة بالثوم والفلفل الحار وفلفل سيتشوان، ثم تُنهي بزيت حار جداً.

25 دقيقة

طبق جانبي

إدامامي على الطريقة التايلاندية

طبق إدامامي بسيط وحار على الطريقة التايلاندية من إدامامي مسلوق مع ثوم وفلفل أحمر مجفف وورق غار.

18 دقيقة

طبق جانبي

فجل حلو وحامض

طبق فجل مخلل منعش بنكهة حلوة وحامضة.

10 دقيقة

طبق جانبي

سيقان الخس المختلط الشفاف

طبق جانبي بارد ومنعش ومقرمش مصنوع من سيقان الخس المبشورة متبلة بصلصة بسيطة.

طبق جانبي

سبانخ بالسمسم

سبانخ مسلوقة مغطاة بالفول السوداني المحمص وبذور السمسم.

طبق جانبي

بطاطس مهروسة كريمية

بطاطس مهروسة حريرية وزبدية تُحضر بجهد ضئيل باستخدام ماكينة الخبز. تقوم وظيفة المربى بخلط وطهي البطاطس بالبخار برفق لتصل إلى درجة الكمال المثلية.

40 دقيقة

طبق جانبي

بطاطس مشوية متوسطية

بطاطس ذهبية ذات حواف مقرمشة مليئة بالنكهة المتوسطية العشبية. تقنية الشوي المزدوجة تخلق تبايناً لذيذاً بين الق exterior الكراملي والقلب الناعم.

1 س 25 د

طبق جانبي

ملفوف مقلي بالثوم

طبق جانبي نباتي سريع وصحي يتميز بأوراق الملفوف الطرية المشوحة مع الثوم المعطر والفلفل الأحمر المجفف.

طبق جانبي

يقطين محمص بالثوم

مكعبات طرية من اليقطين الحلو محمصة مع فصوص ثوم لذيذة، ومتبلة بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود لتقديمها كطبق جانبي بسيط ولذيذ.

35 دقيقة

طبق جانبي

بازلاء الثلج مع الثوم والفلفل

قلي سريع ومشرق يتميز ببازلاء الثلج المقرمشة التي تقلى مع الثوم العطري ومكعبات الفلفل الملونة.