Beilage Rezepte

Beilage

Verschiedene Erdnüsse

Ein einfaches kaltes Gericht mit gekochten Erdnüssen, gewürfelt mit Gurke und Karotte in einer herzhaften Sojasauce.

45 Min.

Einfach

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Saure und scharfe Enoki-Pilze

Gedämpfte Enoki-Pilze in einer würzig-scharfen Sauce mit aromatischem Essig und frittiertem Chili.

10 Min.

Einfach

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Beilage

Gemischte Perilla-Blätter

Frische oder blanchierte Perilla-Blätter werden mit einer herzhaften Mischung aus Sojasauce, Knoblauch, Chilipulver und gerösteten Sesamsamen angemacht.

30 Min.

Einfach

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Beilage

Scharfe und saure Kartoffelstreifen

Knusprige Kartoffelstreifen, geschwenkt mit getrockneten Chilis, Sichuan-Pfefferpulver und Weißweinessig für einen scharfen und sauren Geschmack.

20 Min.

Mittel

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Gerührte Augenbohnen mit Garnelenpaste

Ein würziges Gericht, bei dem gehackte Yardlong-Bohnen und Eier mit reichhaltiger, aromatischer Garnelenpaste gebraten werden.

20 Min.

Einfach

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Beilage

Gewürzter Celtuce-Salat

Zarte Celtuce-Stängel werden in der Mikrowelle gar gekocht, abgekühlt und mit einer herzhaften Dressing aus Sesamöl, Sojasauce und einem Hauch Chilöl vermengt.

12 Min.

Einfach

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