زلابية مرق الدجاج

Name: زلابية مرق الدجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 عجائن زلابية صغيرة; 15 g لحم دجاج مفروم (مخلوط مع صلصة الصويا); 15 g ملفوف (مفروم ناعم); 5 g كرفس (مفروم ناعم); 10 g بيض (مخفوق ومفتت); to taste مرق الدجاج (لطهي الزلابية); to taste صلصة الصويا (للتتبيل)

لفّ حشوة من الدجاج والملفوف والمكونات الأخرى على شكل زلابيات بحجم اللقمة، ثم اطبخها على نار هادئة في مرقة الدجاج، وزيّنها في النهاية بالكرفس المفروم.

30 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

عجائن زلابية صغيرة 5

لحم دجاج مفروم (مخلوط مع صلصة الصويا) 15 g

ملفوف (مفروم ناعم) 15 g

كرفس (مفروم ناعم) 5 g

بيض (مخفوق ومفتت) 10 g

مرق الدجاج (لطهي الزلابية) to taste

صلصة الصويا (للتتبيل) to taste

الخطوات

تحضير الحشوة وتغليف الزلابية

ضع لحم الدجاج المفروم في وعاء، أضف كمية قليلة من صلصة الصويا واخلط جيدًا، ثم ادمج الملفوف المفروم والبيض المخفوق المفتت لتحضير الحشوة. غلّف الحشوة على شكل زلابيات صغيرة.

طهي الزلابية

ضع قدرًا على النار، صبّ فيه مرق الدجاج، ثم أضف الزلابيات الصغيرة. بمجرد أن تنضج الزلابيات تمامًا، رشّ الكرفس المفروم وتبّل بقليل من صلصة الصويا للحصول على نكهة خفيفة ولذيذة. قدّمها فورًا.