Raviolis au bouillon de poulet
Enveloppez une garniture de poulet, de chou et d'autres ingrédients dans des dumplings de la taille d'une bouchée, faites-les mijoter dans un bouillon de poulet et terminez par une garniture de céleri haché.
Ingrédients
petites feuilles de raviolis
5
poulet haché (mélangé avec de la sauce soja)
15 g
chou (finement haché)
15 g
céleri (finement haché)
5 g
œuf (brouillé et émietté)
10 g
bouillon de poulet (pour cuire les raviolis)
to taste
sauce soja (pour assaisonner)
to taste
Instructions
1
Préparer la garniture et envelopper les raviolis
Placez le poulet haché dans un bol, ajoutez une petite touche de sauce soja et mélangez bien, puis incorporez le chou haché et l'œuf brouillé émietté pour former la garniture. Enveloppez la garniture dans de petits raviolis.
2
Cuire les raviolis
Placez une casserole sur le feu, versez-y le bouillon de poulet et ajoutez les petits raviolis. Une fois les raviolis cuits, saupoudrez de céleri haché et assaisonnez avec un peu de sauce soja pour une saveur légèrement salée. Servez immédiatement.