تارت الشوكولاتة بالموز
حلوى بنكهة مبنية على قاعدة تورتة الشوكولاتة، تتميز بالموز بالكراميل.
المكونات
موزة ناضجة
1
عصير الليمون
15g
زبدة
15g
سكر
45g
الخطوات
1
تحضير الموز
قطّع الموز وقلّبه برفق مع عصير الليمون.
2
التحلية
سخّن الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار عالية، ثم أضف الموز والسكر، واقلِ على نار عالية حتى يتغطى الموز بشراب الكراميل ويأخذ لوناً خفيفاً. لا تفرط في الطهي حتى يصبح طرياً جداً.
3
التبريد
انقله إلى صينية خَبز مبطنة بورق الزبدة واتركه يبرد.
4
التجميع والخَبز
رتّب الموز المكرمل على قاع قشرة التارت، ثم اسكب مزيج الشوكولاتة واخبز وفقاً للوصفة الأساسية.
