초콜릿 바나나 타르트
초콜릿 타르트 베이스에 카라멜 바나나를 곁들인 디저트 변형입니다.
재료
잘 익은 바나나
1
레몬 주스
15g
버터
15g
설탕
45g
조리 방법
1
바나나 준비하기
바나나를 슬라이스하고 레몬 주스와 함께 부드럽게 버무립니다.
2
캐러멜라이즈
논스틱 팬에 버터를 강불로 녹이고, 바나나와 설탕을 넣은 다음, 바나나가 캐러멜 시럽에 코팅되고 약간 색이 들어갈 때까지 강불에서 볶습니다. 너무 부드러워질 때까지 과하게 익히지 마세요.
3
식히기
파친션 페이퍼를 깐 베이킹 시트로 옮겨 식힙니다.
4
조립하고 굽기
타르트 껍질 바닥에 캐러멜라이즈된 바나나를 배열한 후 초콜릿 혼합물을 부어 기본 레시피에 따라 굽습니다.
