بوش بوبس كوكيز رقائق الشوكولاتة
كوكيز رقائق الشوكولاتة الكلاسيكية المعاد ابتكارها على شكل بوش بوب، مع طبقة نهائية من كريم الفانيليا.
المكونات
دقيق لجميع الأغراض
2-1/4 كوب
بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة
ملح
1 ملعقة صغيرة
زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
1 كوب
سكر حبيبات
3/4 كوب
سكر بني (مضغوط)
3/4 كوب
مستخلص الفانيليا
2 ملعقة صغيرة
بيض كبير
2
رقائق شوكولاتة نصف حلوة
3 كوب
كريمة الفانيليا (علبة 16 أونصة)
1
رقائق الشوكولاتة (للطبقات)
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير عجينة الكوكيز
سخّن الفرن إلى 375°فهرنهايت. اخلط الدقيق وبيكربونات الصودا والملح؛ ضعهم جانباً. اخفق الزبدة والسكر والفانيليا حتى تمتزج جيداً. أضف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق الجيد بعد كل بيضة. أضف المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات الرطبة واخلط حتى تمتزج تماماً. حرّك رقائق الشوكولاتة.
2
الخبز
وزّع الخليط على صينية جيلي رول مدهونة واخبز لمدة 15 إلى 17 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبياً فاتحاً. اتركه يبرد قليلاً، ثم استخدم حاوية بوش بوب فارغة لقص دوائر.
3
التجميع
ضع كمية صغيرة من كريمة الفانيليا في قاع حاوية بوش بوب. رش بعض رقائق الشوكولاتة في الأعلى. أضف دائرة كوكيز. كرر الطبقات حتى تمتليء الحاوية، وانهِ بكريمة الفانيليا وبعض رقائق الشوكولاتة.
