Push Pops de Galletas con Chispas de Chocolate

Name: Push Pops de Galletas con Chispas de Chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 17 min
Total time: 42 min
Ingredients: 2-1/4 tazas harina de uso común; 1 cdta bicarbonato de sodio; 1 cdta sal; 1 taza mantequilla (a temperatura ambiente); 3/4 taza azúcar granulada; 3/4 taza azúcar morena (compactada); 2 cdtas extracto de vainilla; 2 huevos grandes; 3 tazas chispas de chocolate semi-amargo; 1 frosting de vainilla (envase de 16 oz); al gusto chispas de chocolate (para capas)

Galletas con chispas de chocolate clásicas reimaginadas como paletas heladas push-up, terminadas con glaseado de vainilla.

42 min

Fácil

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Push Pops de Galletas con Chispas de Chocolate

Ingredientes

harina de uso común 2-1/4 tazas

bicarbonato de sodio 1 cdta

sal 1 cdta

mantequilla (a temperatura ambiente) 1 taza

azúcar granulada 3/4 taza

azúcar morena (compactada) 3/4 taza

extracto de vainilla 2 cdtas

huevos grandes 2

chispas de chocolate semi-amargo 3 tazas

frosting de vainilla (envase de 16 oz) 1

chispas de chocolate (para capas) al gusto

Instrucciones

Hacer la masa de galletas

Precalentar el horno a 375°F. Mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; reservar. Batir la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que estén bien combinados. Agregar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregar gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezclar hasta que se acaben de combinar. Incorporar las chispas de chocolate.

Hornear

Extender la masa sobre una bandeja para hornear engrasada y hornear de 15 a 17 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada. Enfriar ligeramente y luego usar un envase de push pop vacío para cortar círculos.

Armar

Colocar una pequeña cantidad de frosting de vainilla en el fondo del envase de push pop. Espolvorear algunas chispas de chocolate encima. Agregar un círculo de galleta. Repetir las capas hasta que el envase esté lleno, terminando con frosting y algunas chispas de chocolate.