チョコレートチップクッキープッシュポップ
定番のチョコレートチップクッキーをプッシュアップポップスとしてアレンジし、バニラフロスティングで仕上げました。
材料
薄力粉
2-1/4 cup
重曹
1 tsp
塩
1 tsp
バター（常温）
1 cup
グラニュー糖
3/4 cup
ブラウン砂糖（固めて）
3/4 cup
バニラエッセンス
2 tsp
大きな卵
2
セミスイートチョコレートチップ
3 cup
バニラフロスティング（16 oz容器）
1
チョコレートチップ（層用）
to taste
作り方
1
クッキー生地を作る
オーブンを375°Fに予熱します。薄力粉、重曹、塩を混ぜておきます。バター、砂糖、バニラをクリーム状になるまでよく混ぜます。卵を1つずつ加え、その都度よく混ぜます。乾燥材料を湿った材料に少しずつ加え、混ざりすぎないようにします。チョコレートチップを加えて混ぜます。
2
焼く
グリースを塗ったゼリーロールパンに生地を広げ、15〜17分間、または軽く黄金色になるまで焼きます。少し冷まし、空のプッシュポップ容器を使って円形に抜きます。
3
組み立てる
プッシュポップ容器の底に少量のバニラフロスティングを置きます。上に数個のチョコレートチップを散らします。クッキーの円形を1枚追加します。容器がいっぱいになるまで層を繰り返し、フロスティングといくつかのチョコレートチップで仕上げます。
