كيكة العريس بالشوكولاتة
كيك الشوكولاتة للعريس هو كيك شوكولاتة متين ومستقر بنيوياً، مناسب كبديل لكعك الزفاف التقليدي.
المكونات
دقيق متعدد الاستخدامات غير منخول
كوبان
بيكنج بودر
ملعقة صغيرة
بيكنج صودا
ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زبدة أو سمن نباتي (بدرجة حرارة الغرفة)
ثلاثة أرباع الكوب
سكر
كوبان
بيض
3
خلاصة الفانيليا النقية من ويلتون
ملعقة صغيرة
حليب
كوب ونصف
شوكولاتة غير محلاة (مذابة)
3 أونصات
الخطوات
1
الخطوة 1
سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخلط الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
2
الخطوة 2
اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام خفيفاً. أضف البيض والفانيليا إلى الخليط المخفوق. اخفق جيداً.
3
الخطوة 3
أضف خليط الدقيق إلى الخليط المخفوق بالتناوب مع الحليب، مع الخفق جيداً بعد كل إضافة. أضف الشوكولاتة المذابة واخفق جيداً.
4
الخطوة 4
ادهن صينيتين للكيك مقاس 8 أو 9 بوصات بوسيط كيك ويلتون، أو ادهنهما بسخاء بالسمن النباتي الصلب والدقيق. اسكب الخليط في الصواني. اخبز لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ترتد العجينة عند لمسها برفق في المنتصف.
