كيكة التين وجبن الماعز الذائبة
كيك فرنسي صغير مالح ذائب من الداخل ممزوج بالتنين المجفف وجبن الماعز الطازج.
المكونات
تين مجفف (مقطّع إلى شرائح رفيعة)
6
حليب
20 مل
جبن ماعز طازج (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)
100 غ
بيض
3
زبدة (لدهن القالب)
15 غ
دقيق
100 غ
دقيق (لرشّ القالب)
15 غ
الخطوات
1
التسخين والتحضير
سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية. ادهز القالب بالزبدة، ورشّه بالدقيق، ثم ضعه في الثلاجة ليتماسك.
2
تحضير المكونات
قطّع جبن الماعز إلى مكعبات صغيرة، والتين المجفف إلى شرائح رفيعة.
3
تحضير الخليط
في وعاء، اخفق البيض مع الحليب، ثم أضف الدقيق وجبن الماعز والتين المجفف.
4
الخَبز
اسكب الخليط في قالب الخَبز واخبزه لمدة 15 دقيقة.
