いちじくと山羊チーズの溶岩ケーキ
ドライいちじくと新鮮な山羊のチーズを混ぜ込んだ、滋味深いフランス風ミニとろけるケーキ。
材料
ドライいちじく（細切り）
6
牛乳
20 ml
フレッシュ山羊チーズ（小さな角切り）
100 g
卵
3
バター（型に塗る用）
15 g
薄力粉
100 g
薄力粉（型に振りかける用）
15 g
作り方
1
予熱と準備
オーブンを200℃に予熱する。型にバターを塗り、薄力粉を振りかけ、冷蔵庫に入れてセットする。
2
材料の準備
山羊チーズを小さな角切りにし、ドライいちじくを細切りにする。
3
生地を作る
ボウルで卵と牛乳を混ぜ、薄力粉、山羊チーズ、ドライいちじくを加える。
4
焼く
生地を焼き型に流し入れ、15分焼く。
