كعكة الجينسنغ الطازج والتمر الأحمر
كيك على البخار مع الجنسنغ الطازج والتمر الأحمر، يتميز بقوام ناعم ورقيق.
المكونات
بيض
4
سكر
60g
حليب
50g
دقيق الكيك (منخول)
100g
مسحوق الخبز
½ tsp
تمر أحمر طازج (مفروم)
2
جينسنغ طازج (مفروم)
1 tsp
الخطوات
1
التحضير
افرم التمر الأحمر الطازج والجينسنغ الطازج ناعماً على حدة واتركهما جانباً.
2
خفق البيض
اخفق البيض في وعاء، ثم أضف السكر واخفق حتى يتحول لونه إلى الأصفر الشاحب.
3
خلط العجين
أضف الحليب، ثم أضف دقيق الكيك المنخول ومسحوق الخبز، واخلط حتى يصبح المزيج ناعماً.
4
التبخير
أدمج التمر الأحمر المفروم والجينسنغ المفروم مع الخليط بالتقليب اللطيف، ثم اسكبه في قالب واطبخه بالبخار على نار عالية لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
