Pastel de ginseng fresco y dátiles rojos

Name: Pastel de ginseng fresco y dátiles rojos
Ingredients: 4 huevos; 60g azúcar; 50g leche; 100g harina de repostería (tamizada); ½ tsp polvo de hornear; 2 dátiles rojos frescos (picados); 1 tsp ginseng fresco (picado)

Pastel al vapor con ginseng fresco y dátiles rojos, con una textura suave y esponjosa.

Varía

Fácil

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Pastel de ginseng fresco y dátiles rojos

Ingredientes

huevos 4

azúcar 60g

leche 50g

harina de repostería (tamizada) 100g

polvo de hornear ½ tsp

dátiles rojos frescos (picados) 2

ginseng fresco (picado) 1 tsp

Instrucciones

Preparación

Pica finamente los dátiles rojos frescos y el ginseng fresco por separado y resérvalos.

Batir los huevos

Bate los huevos en un bol, luego agrega el azúcar y bate hasta que quede de color amarillo pálido.

Mezclar la masa

Agrega la leche, luego añade la harina de repostería tamizada y el polvo de hornear, y mezcla hasta que quede homogéneo.

Cocción al vapor

Incorpora con movimientos envolventes los dátiles rojos picados y el ginseng, vierte la mezcla en un molde y cocina al vapor a fuego alto durante 15 a 20 minutos.