تزيين الآيس كريم الصناعي بالكريمة
آيس كريم زائف قابل للتشكيل مصنوع من كريمة التزيين الجاهزة والسكر البودرة، مناسب لتصوير الطعام.
المكونات
كريمة جاهزة من المتجر (اختر نكهة قريبة من اللون المطلوب، مثل الفانيليا أو الفراولة أو جبنة الكريمة)
علبة واحدة
السكر البودرة (يُضاف على دفعات)
حوالي ثلثي الكيس (عبوة 2 رطل)
ملون الطعام الجل (اختياري، يُؤخذ باستخدام عود أسنان)
كمية صغيرة جدًا
الخطوات
1
التحضير
ضع الكريمة الجاهزة من المتجر في وعاء محضرة الطعام المثبت به الشفرة المعدنية.
2
التلوين
إذا كان التلوين مطلوبًا (على سبيل المثال، استخدام كريمة جبنة الكريمة لصنع اللون الأخضر)، أضف كمية صغيرة جدًا من ملون الطعام الجل في هذه المرحلة. عادةً ما يكون غمس حوالي نصف بوصة من عود خشبي في الملون كافيًا. شغّل النبض بضع مرات للخلط.
3
ضبط القوام
أضف السكر البودرة على دفعات مع التحريك المستمر حتى تصل إلى القوام المناسب للآيس كريم الصناعي. عادةً ما ستحتاج إلى معظم كيس السكر البودرة الذي يزن رطلين (مع ترك حوالي كوب ونصف خلفك).
