Glasur für gefälschtes Speiseeis

Name: Glasur für gefälschtes Speiseeis
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Behälter Fertige Glasur aus dem Laden (wählen Sie einen Geschmack, der der Zielfarbe nahekommt, wie z. B. Vanille, Erdbeere oder Frischkäse); etwa 2/3 Beutel (2-Pfund-Paket) Puderzucker (in Portionen hinzugefügt); eine kleine Menge Lebensmittelfarbe in Gelform (optional, mit einem Zahnstocher aufgenommen)

Ein formbares, künstliches Eis aus gekauftem Zuckerguss und Puderzucker, geeignet für Food-Fotografie-Styling.

10 Min.

Einfach

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Zutaten

Fertige Glasur aus dem Laden (wählen Sie einen Geschmack, der der Zielfarbe nahekommt, wie z. B. Vanille, Erdbeere oder Frischkäse) 1 Behälter

Puderzucker (in Portionen hinzugefügt) etwa 2/3 Beutel (2-Pfund-Paket)

Lebensmittelfarbe in Gelform (optional, mit einem Zahnstocher aufgenommen) eine kleine Menge

Anleitung

Vorbereitung

Geben Sie die fertige Glasur aus dem Laden in die Schüssel einer Küchenmaschine, die mit dem Metallmesser ausgestattet ist.

Färben

Wenn eine Färbung erforderlich ist (zum Beispiel bei Verwendung von Frischkäse-Glasur, um Grün herzustellen), fügen Sie in diesem Stadium eine kleine Menge Lebensmittelfarbe in Gelform hinzu. Es reicht in der Regel aus, etwa 1/2 Zoll eines Holzstäbchens in die Farbe zu tauchen. Pulsieren Sie einige Male, um alles zu vermischen.

Konsistenz anpassen

Fügen Sie den Puderzucker portionsweise hinzu und rühren Sie ständig um, bis Sie die richtige Konsistenz für gefälschtes Speiseeis erreichen. Sie benötigen in der Regel den größten Teil eines 2-Pfund-Beutels Puderzucker (etwa 1 1/2 Tassen bleiben übrig).