Glaçage imitation crème glacée

Name: Glaçage imitation crème glacée
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 container Glaçage prêt à l'emploi du commerce (choisissez une saveur proche de la couleur cible, comme la vanille, la fraise ou le fromage à la crème); Sucre glace (ajouté par lots), about 2/3 bag (2 lb package); Colorant alimentaire en gel (facultatif, prélevé avec un cure-dent), a tiny amount

Une fausse crème glacée malléable à base de glaçage du commerce et de sucre glace, idéale pour le stylisme en photographie culinaire.

10 min

Facile

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Ingrédients

Glaçage prêt à l'emploi du commerce (choisissez une saveur proche de la couleur cible, comme la vanille, la fraise ou le fromage à la crème) 1 container

Sucre glace (ajouté par lots) about 2/3 bag (2 lb package)

Colorant alimentaire en gel (facultatif, prélevé avec un cure-dent) a tiny amount

Instructions

Préparation

Placez le glaçage prêt à l'emploi du commerce dans le bol d'un robot culinaire équipé de la lame métallique.

Coloration

Si une coloration est nécessaire (par exemple, utiliser du glaçage au fromage à la crème pour faire du vert), ajoutez une petite quantité de colorant alimentaire en gel à cette étape. Tremper environ 1,5 cm d'un cure-dent en bois dans le colorant suffit généralement. Pulsez quelques fois pour mélanger.

Ajuster la texture

Ajoutez le sucre glace par lots, en remuant constamment, jusqu'à obtenir la bonne texture pour une imitation de crème glacée. Vous aurez généralement besoin de la majeure partie d'un sac de 900 g de sucre glace (en laissant environ 1 ½ tasse de côté).