كعكة الجورجونزولا والجوز ذات المركز الطري
كعكة لذيذة ذات مركز طري مخلوطة بجبنة جورجونزولا الزرقاء والجوز.
المكونات
حليب
20 ml
جبن الجورجونزولا (مقطعة إلى قطع صغيرة)
100 g
بيض
3
دقيق
100 g
دقيق (للقالب)
15 g
أنوية الجوز (مقشرة)
60 g
زبدة (للقالب)
15 g
الخطوات
1
التسخين المسبق والتحضير
سخّن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. ادهَن القالب بالزبدة ورشّه بالدقيق، ثم ضعه في الثلاجة.
2
تحضير العجينة
قطّع الجورجونزولا إلى قطع صغيرة. في وعاء، اخفق البيض والحليب، ثم أضف الدقيق والجبن والجوز مع التحريك برفق.
3
الخبز
اسكب العجينة في صينية الخبز المُحضّرة واخبزها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
