ゴルゴンゾーラとクルミの半熟ケーキ
ゴロンゾーラ産ブルーチーズとくるみを混ぜ込んだ、風味豊かなソフトセンターケーキ。
材料
牛乳
20 ml
ゴルゴンゾーラチーズ（小さな角切り）
100 g
卵
3
薄力粉
100 g
薄力粉（型用）
15 g
クルミの実（殻なし）
60 g
バター（型用）
15 g
作り方
1
オーブンの予熱と下準備
オーブンを200℃に予熱する。型にバターを塗り、薄力粉をまぶして、冷蔵庫に入れておく。
2
生地を作る
ゴルゴンゾーラを小さな角切りにする。ボウルで卵と牛乳を混ぜ、薄力粉、チーズ、クルミを加えてさっくりと混ぜる。
3
焼く
準備した型に生地を流し入れ、約15分焼く。
