بسكويت على شكل قلب
كعكة على شكل قلب مصنوعة من عجينتين متشابكتين، واحدة أصلية والأخرى شوكولاتة.
المكونات
زبدة (طرية بدرجة حرارة الغرفة)
90 g
سكر بودرة
100 g
بيضة كاملة
1
دقيق الكيك
160 g
دقيق الخبز
40 g
مسحوق الكاكاو
10 g
الخطوات
1
الخطوة 1
اخلطي الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة مع السكر البودرة حتى تصبح خفيفة، رقيقة، وشاحبة اللون.
2
الخطوة 2
أضيفي البيضة الكاملة واخلطي حتى تمتزج جيداً.
3
الخطوة 3
أضيفي دقيق الكيك ودقيق الخبز، واخلطي حتى تتكون عجينة.
4
الخطوة 4
قسمي العجينة إلى قسمين. أضيفي مسحوق الكاكاو إلى قسم واحد واخلطي حتى يتوزع بالتساوي.
5
الخطوة 5
افردي كل قسم من العجينة على شكل صفيحة بسمك حوالي 0.5 سم، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
6
الخطوة 6
أخرجيها من الفريزر. شكلي عجينة الشوكولاتة على شكل قلب كبير، ثم اقطعي فتحة صغيرة على شكل قلب في المنتصف.
7
الخطوة 7
اقطعي قلباً صغيراً مطابقاً من العجينة العادية وضعيه داخل فتحة القلب الكبيرة.
8
الخطوة 8
اخبزيها في فرن صغير باستخدام الحرارة العلوية والسفلية على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تنضج.
