ハート型のクッキー
オリジナル生地とチョコレート生地を渦巻き状に組み合わせたハート型のクッキー。
材料
バター（室温で柔らかくしたもの）
90 g
粉砂糖
100 g
全卵
1
薄力粉
160 g
強力粉
40 g
ココアパウダー
10 g
作り方
1
手順1
バターを室温で柔らかくし、粉砂糖と一緒に白っぽくふわっとするまで混ぜる。
2
手順2
全卵を加えて、全体が均一になるまで混ぜる。
3
手順3
薄力粉と強力粉を加え、生地になるまで混ぜる。
4
手順4
生地を2等分する。片方にココアパウダーを加え、色が均一になるまで混ぜる。
5
手順5
それぞれの生地を厚さ約0.5cmに伸ばし、30分間冷凍庫に入れる。
6
手順6
冷凍庫から取り出す。チョコレート生地を大きなハート型に広げ、中央に小さなハート型の穴を切り抜く。
7
手順7
プレーンな生地から同じ大きさの小さなハートを切り抜き、大きいハート型の穴の中に置く。
8
手順8
170℃に上下火を設定したオーブンで15〜20分、または焼き上がるまで焼く。
