تشيز كيك الليمون والزبادي
تشيز كيك مصنوع من الزبادي وعصير الليمون وقشر الليمون.
المكونات
قاعدة البسكويت
1 حصة
جبنة كريمية
600 g
سكر
100 g
زبادي
35 g
بيض كامل
190 g
قشطة ثقيلة
50 g
عصير ليمون
5 g
قشر ليمون
كمشة
الخطوات
1
الخطوة 1
اخفق الجبنة الكريمية مع السكر حتى تحصلي على مزيج ناعم خالٍ من التكتلات.
2
الخطوة 2
أضف البيض الكامل إلى مزيج الخطوة 1 على دفعات، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
3
الخطوة 3
أضف الزبادي، والقشطة الثقيلة، وعصير الليمون، وقشر الليمون بهذا الترتيب، واخفق حتى يمتزج المزيج بالتساوي.
4
الخطوة 4
اسكب مزيج الخطوة 3 في قالب مبطّن بقاعدة البسكويت، وقم بتسوية الوجه.
