Tarta de queso con yogur y limón
Una tarta de queso elaborada con yogur, zumo de limón y ralladura de limón.
Ingredientes
base de galleta
1 porción
queso crema
600 g
azúcar
100 g
yogur
35 g
huevos enteros
190 g
nata para montar
50 g
zumo de limón
5 g
ralladura de limón
una pizca
Instrucciones
1
Paso 1
Mezclar el queso crema y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
2
Paso 2
Añadir los huevos enteros a la mezcla del paso 1 en tandas, mezclando bien después de cada adición.
3
Paso 3
Añadir el yogur, la nata para montar, el zumo de limón y la ralladura de limón en ese orden, y mezclar hasta que estén bien integrados.
4
Paso 4
Verter la mezcla del paso 3 en un molde forrado con la base de galleta y alisar la superficie.
