レモンヨーグルトチーズケーキ
ヨーグルト、レモン汁、レモンの皮を使ったチーズケーキ。
材料
クッキー生地
1人分
クリームチーズ
600 g
砂糖
100 g
ヨーグルト
35 g
全卵
190 g
生クリーム
50 g
レモン汁
5 g
レモンの皮
ひとつまみ
作り方
1
手順 1
クリームチーズと砂糖を一緒になめらかでダマがなくなるまで混ぜる。
2
手順 2
手順1の混合物に全卵を数回に分けて加え、加えるたびによく混ぜる。
3
手順 3
ヨーグルト、生クリーム、レモン汁、レモンの皮をその順番に加え、均一になるまで混ぜる。
4
手順 4
手順3の混合物をクッキー生地を敷いた型に流し入れ、表面を平らにする。
