كوكيز الماركي
بسكويت لسان القطة مع طبقات من الغاناش والبرالين، مغطى بطبقة من الشوكولاتة.
المكونات
كوكيز لسان القطة (انظر الوصفة أعلاه)
حسب الرغبة
الغاناش (انظر الصفحة 239)
3 أجزاء
معجون البرالين (نوغا مهروسة، انظر الصفحة 257)
جزء واحد
شوكولاتة (للتزيين)
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير الحشوة
اخلط 3 أجزاء من الغاناش مع جزء واحد من النوغا المهروسة أو معجون البرالين.
2
التجميع
خذ قطعتين من كوكيز لسان القطة وضع الحشوة بينهما على شكل ساندويتش.
3
التزيين
اكتب "الماركي" على الكوكيز العلوي بالشوكولاتة، أو اغمس الطرفين في الشوكولاتة المعالجة لتغطيتهما.
