بيض مبخر باللحم المفروم، أنعم من البودينغ، مناسب لجميع الأعمار
يظهر طبق البيض المطهو على البخار باللحم المفروم على مائدة عائلتنا عدة مرات في الأسبوع. احصل على نسبة الماء الصحيحة، ويأتي ناعمًا كالحرير—مناسب لجميع الأعمار ويذوب في الفم.
المكونات
بيض
3
لحم مفروم
200g
بصل أخضر مفروم
حسب الرغبة
صلصة المحار
ملعقة واحدة
صلصة الصويا الخفيفة
ملعقتان
ملح
نصف ملعقة تقريباً
خليط النشا
نصف وعاء تقريباً
الخطوات
1
الخطوة 1
اكسر ثلاث بيضات في وعاء
2
الخطوة 2
أضف ملعقة صغيرة من الملح
3
الخطوة 3
أضف 1.5 مرة من كمية الماء الدافئ، صفِّ وتخلّص من الرغوة
4
الخطوة 4
غطِّ بغلاف بلاستيكي، اثقب ثقوباً صغيرة، واطبخ على البخار لمدة 12 دقيقة
5
الخطوة 5
أضف قليلاً من الزيت إلى المقلاة، أضف اللحم المفروم وقلِّيه لتفتيته
6
الخطوة 6
أضف ملعقتين من صلصة الصويا الخفيفة
7
الخطوة 7
أضف ملعقة من صلصة المحار
8
الخطوة 8
أضف نصف ملعقة من الملح
9
الخطوة 9
قلِّ جيداً للخلط
10
الخطوة 10
أضف خليط النشا
11
الخطوة 11
اطبخ حتى الغليان
12
الخطوة 12
أطفئ النار ورش البصل الأخضر المفروم
13
الخطوة 13
انزع الغلاف البلاستيكي بمجرد أن ينضج البيض على البخار
14
الخطوة 14
اسكب اللحم المفروم فوق البيض المبخر، ورش المزيد من البصل الأخضر المفروم، ويكون جاهزاً
15
الخطوة 15
طري جداً ورطب~ جرّب هذا بالتأكيد إذا كان لديك أطفال في المنزل
