Huevos al Vapor con Carne Picada, Más Tiernos que un Pudín, Perfectos para Todas las Edades
Este huevo al vapor con carne picada aparece en la mesa de nuestra familia varias veces a la semana. Si ajustas bien la proporción de agua, queda perfectamente sedoso, apto para todas las edades y se deshace en la boca.
Ingredientes
huevos
3
carne picada
200g
cebolleta picada
al gusto
salsa de ostras
1 cucharada
salsa de soja ligera
2 cucharadas
sal
aproximadamente media cucharada
mezcla de maicena
aproximadamente medio bol
Instrucciones
1
Paso 1
Rompe tres huevos en un bol
2
Paso 2
Añade una cucharada pequeña de sal
3
Paso 3
Añade 1.5 veces la cantidad de agua tibia, cuela y retira la espuma
4
Paso 4
Cubre con film transparente, haz pequeños agujeros y cocina al vapor durante 12 minutos
5
Paso 5
Añade un poco de aceite a la sartén, añade la carne picada y saltéala para desmenuzarla
6
Paso 6
Añade 2 cucharadas de salsa de soja ligera
7
Paso 7
Añade 1 cucharada de salsa de ostras
8
Paso 8
Añade media cucharada de sal
9
Paso 9
Mezcla bien para combinar
10
Paso 10
Añade la mezcla de maicena
11
Paso 11
Cocina hasta que hierva
12
Paso 12
Apaga el fuego y espolvorea la cebolleta picada
13
Paso 13
Retira el film transparente una vez que los huevos estén cocinados al vapor
14
Paso 14
Vierte la carne picada sobre los huevos al vapor, espolvorea un poco más de cebolleta picada, y listo
15
Paso 15
Súper tierno y jugoso~ Definitivamente pruébalo si tienes niños en casa
