ألواح بسكويت الشوفان
ألواح الشوفان البرتقالية المناسبة للمبتدئين ذات قشرة مقرمشة ولب ناعم.
المكونات
زبدة
250 g
بشر برتقال ناعم
برتقالة واحدة كبيرة
شراب الذرة
225 g
سكر بني فاتح
75 g
شوفان ملفوف
375 g
الخطوات
1
تجهيز الفرن
سخّن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180°م (Th. 6). غطِّ قاع وجوانب قالب كيك مسطح بقياس 28 × 20 سم بورق الخبز
2
التسخين على نار هادئة
سخّن الزبدة وبشر البرتقال وشراب الذرة والسكر على نار هادئة في قدر كبير
3
الخلط والنقل إلى القالب
بمجرد ذوبان الزبدة، أضف الشوفان الملفوف. اسكب الخليط في القالب وقم بتسوية سطحه
4
الخبز
اخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني (سيظل الخليط طرياً في هذه المرحلة، لكنه سيتصلب أثناء تبريده). اتركه يبرد في القالب
5
التقطيع
أخرج القطعة الكاملة من القالب وقطّعها إلى شرائح رفيعة
