Haferflocken-Keksriegel
Anfängerfreundliche Orangen-Haferriegel mit einer knusprigen Außenseite und weichem Inneren.
Zutaten
Butter
250 g
fein abgeriebene Orangenschale
1 große Orange
Maissirup
225 g
heller brauner Zucker
75 g
Haferflocken
375 g
Anleitung
1
Ofen vorbereiten
Ofen auf 180°C vorheizen. Boden und Seiten einer flachen Kuchenform (28 x 20 cm) mit Backpapier auslegen.
2
Erhitzen
Butter, Orangenschale, Maissirup und Zucker in einem großen Topf bei niedriger Hitze erhitzen.
3
Mischen und in die Form geben
Sobald die Butter geschmolzen ist, die Haferflocken unterrühren. Die Masse in die Form geben und die Oberfläche glatt streichen.
4
Backen
15 bis 20 Minuten backen, bis die Ränder zu bräunen beginnen (die Masse ist zu diesem Zeitpunkt noch weich, härtet aber beim Abkühlen aus). In der Form abkühlen lassen.
5
Schneiden
Den ganzen Block aus der Form nehmen und in dünne Streifen schneiden.
