Barres de biscuits à l'avoine
Barres d'avoine à l'orange faciles à préparer, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Ingrédients
Beurre
250 g
zeste d'orange finement râpé
1 large orange
sirop de maïs
225 g
sucre roux clair
75 g
flocons d'avoine
375 g
Instructions
1
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Chemiser le fond et les côtés d'un moule à manqué peu profond de 28 x 20 cm avec du papier sulfurisé
2
Faire mijoter
Faire chauffer le beurre, le zeste d'orange, le sirop de maïs et le sucre à feu doux dans une grande casserole
3
Mélanger et transférer dans le moule
Une fois le beurre fondu, ajouter les flocons d'avoine. Verser le mélange dans le moule et lisser la surface
4
Cuire
Cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à dorer (le mélange sera encore mou à ce stade, mais durcira en refroidissant). Laisser refroidir dans le moule
5
Découper
Retirer la plaque entière du moule et couper en fines lanières