Racine de lotus sautée avec des tranches de porc
Cette recette chinoise de tranches de porc sautées avec racine de lotus met en vedette le porc en tranches, la racine de lotus, les piments et l'ail comme ingrédients principaux.
Ingrédients
tranches de porc
selon le goût
racine de lotus
selon le goût
piment
une petite cuillère
ail
selon le goût
Instructions
1
Étape 1
Préparez les ingrédients principaux.
2
Étape 2
Faites chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 60 % de sa température, ajoutez l'huile de maïs ainsi qu'un peu de sauce soja claire, et faites sauter les tranches de porc jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.
3
Étape 3
Ajoutez les tranches de racine de lotus.
4
Étape 4
Ajoutez une petite quantité de sauce pimentée.
5
Étape 5
Faites sauter rapidement à feu vif.
6
Étape 6
Ajoutez un peu de vinaigre blanc et faites sauter pendant deux minutes.
7
Étape 7
Dressez le plat. Résultat final !!
