돼지편육과 연근볶음
이 중국 레시피인 '연근 볶음 돼지고기 슬라이스'는 얇게 썬 돼지고기, 연근, 고추, 마늘을 주요 재료로 사용합니다.
재료
돼지편육
적당량
연근
적당량
고추
작은술 1
마늘
적당량
조리 방법
1
1단계
주재료를 준비합니다.
2
2단계
기름이 약 60% 정도 데워질 때까지 가열한 뒤, 옥수수유와 함께 약간의 진간장을 넣고 돼지편육의 색이 변할 때까지 볶아줍니다.
3
3단계
연근편을 넣습니다.
4
4단계
소량의 고추장을 넣어줍니다.
5
5단계
센 불에서 빠르게 볶아줍니다.
6
6단계
식초를 약간 넣고 2분간 볶아줍니다.
7
7단계
접시에 담아 마무리합니다. 완성!!
