موس حليب الصويا واليقطين
موس صحي وخفيف مصنوع من حليب الصويا ولب اليقطين والأجار، يُترك في الثلاجة حتى يتماسك.
القصة
يجمع هذا الموس الناعم بين حلاوة اليقطين الطبيعية وملمس حليب الصويا الكريمي. بنكهة الفانيليا الخفيفة، يتحول إلى حلوى رقيقة يمكن الاستمتاع بها وحدها أو مُضافاً فوقها الزبادي والعسل للحصول على علاج منعش.
المكونات
الأجار، بديل السكر، مستخلص الفانيليا
حليب
يقطين صغير
1 قطعة
حليب الصويا
1 لتر
الخطوات
1
الخطوة 1
تليين الأجار في الماء الدافئ مسبقاً
2
الخطوة 2
قطع اليقطين إلى قطع، وضعه في صندوق طبخ أو طبق، وتسخينه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 3 دقائق، ثم خلط اليقطين حتى يصبح مهروساً وتركه جانباً
3
الخطوة 3
صب حليب الصويا أو الحليب في قدر صغير لل الحليب، وإحضاره حتى الغليان على نار متوسطة إلى هادئة، ثم خفض الحرارة، وإضافة مهروس اليقطين والأجار، والتقليب جيداً، ثم إضافة بضع قطرات من مستخلص الفانيليا وإطفاء النار. صب الخليط في قالب، ووضعه في الثلاجة حتى يتماسك، وهو جاهز للتقديم؛ يمكنك خلط الزبادي أو العسل عند الأكل!~
4
الخطوة 4
صحي جداً جداً، لأن اليقطين نفسه له طعم حلو لذلك لم أضف السكر؛ إذا لم تكن معتاداً عليه، يمكنك إضافة القليل من السكر (بالطبع إذا كانت الفتيات يتبعن نظاماً غذائياً، أضيفي القليل من بديل السكر..) هيهي
