ماء البصل الأخضر والزنجبيل والسكر البني
وصفة صينية لماء البصل الأخضر والزنجبيل والسكر البني (葱姜红糖水)، تحتوي على البصل الأخضر والزنجبيل والعناب والسكر البني.
المكونات
بصل أخضر (مع الجذور)
نصف
زنجبيل
شريحتين
تمر أحمر
٣
سكر بني
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة ١
اغسل البصل الأخضر وقطعه إلى قطع. احتفظ بجزء الجذر، لأنه يساعد على التعرق. (انقعه لفترة أطول قليلاً لإزالة الأوساخ.)
2
الخطوة ٢
حضّر المكونات المطلوبة. يُستخدم السكر البني حسب الرغبة، لأنه يعمل فقط كتوابل - خاصة للأطفال، فإن الإكثار من السكر قد يسبب تسوس الأسنان. التمر الأحمر اختياري؛ والهدف الرئيسي من إضافته هو أيضًا تخفيف بعض النكهة اللاذعة.
3
الخطوة ٣
أضف كمية كافية من الماء دفعة واحدة، ثم أضف البصل الأخضر والزنجبيل والتمر الأحمر والسكر البني.
4
الخطوة ٤
أفضل تغطية الوعاء بغطاء والطهي على نار هادئة لفترة أطول، حوالي 25-30 دقيقة.
5
الخطوة ٥
إذا تم تقديمه للأطفال، فمن الأفضل تصفية السائل. إذا كان الطعم لاذعًا جدًا، يمكنك تخفيفه ببعض الماء العادي.
6
الخطوة ٦
سيُدفئ كوب من ماء الزنجبيل والسكر البني الجسم، وستبدأ بالتعرق بعد فترة. ومع ذلك، فهو مناسب فقط لنزلات البرد الناجمة عن الرياح والبرد - استخدمه فقط بعد تقييم الحالة بشكل صحيح.
