كوكيز السمسم والبيض (بدون زيت)
هذه الوصفة تعمل أيضًا مع خلاط كهربائي؛ أستخدم جهاز Beko Chef Maker K6. كعك البيض والسمسم هذا عبق الرائحة ومقرمش بشكل رائع — حلويات لذيذة بحجم قضمة، طيبة ومغذية في آنٍ واحد.
المكونات
دقيق الكيك
110 g
سكر ناعم محبب
48 g
بيض كبير
2
ملح
1 g
سمسم أسود محمص
to taste
الخطوات
1
الخطوة 1
ضع البيض والسكر في وعاء الخلط.
2
الخطوة 2
شغّل الخلاط الكهربائي.
3
الخطوة 3
اخفق باستخدام الخلاط الكهربائي.
4
الخطوة 4
اخفق حتى يصل الخليط إلى قوام كثيف شبيه بالشريط.
5
الخطوة 5
انخل دقيق الكيك والملح.
6
الخطوة 6
اطوِ الخليط برفق حتى يمتزج فقط.
7
الخطوة 7
انقل العجينة إلى كيس التزيين.
8
الخطوة 8
اضغط على كيس التزيين لتوزيع العجينة على صينية الخبز.
9
الخطوة 9
انثر السمسم الأسود المحمص.
10
الخطوة 10
اخبز على الرف الأوسط لفرن مسخن مسبقًا على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.
