Galletas de Sésamo y Huevo (Sin Aceite)
Esta receta también funciona con una batidora eléctrica; yo uso la Beko Chef Maker K6. Estas galletas de huevo y sésamo son wonderfully fragrant and crisp—delicious bite-sized treats that are both tasty and wholesome.
Ingredientes
harina de repostería
110 g
azúcar granulado fino
48 g
huevos grandes
2
sal
1 g
sésamo negro tostado
to taste
Instrucciones
1
Paso 1
Coloca los huevos y el azúcar en el recipiente de la batidora.
2
Paso 2
Enciende la batidora de pedestal.
3
Paso 3
Bate con la batidora de pedestal.
4
Paso 4
Bate hasta que la mezcla alcance una consistencia espesa, similar a una cinta.
5
Paso 5
Tamiza la harina de repostería y la sal.
6
Paso 6
Incorpora suavemente hasta que apenas se mezclen.
7
Paso 7
Transfiere la masa a una manga pastelera.
8
Paso 8
Forma la masa sobre una bandeja para hornear con la manga.
9
Paso 9
Espolvorea con el sésamo negro tostado.
10
Paso 10
Hornea en la rejilla central de un horno precalentado a 160 °C durante 12 minutos.
