لحم خنزير مقلي مع اللوفا
عادةً ما نُسمّي هذا المكوّن "يقطينة الماء"، لكنّ الأصدقاء أخبروني أنه في الحقيقة هو الليف—فلنسمِّه لِفًا إذن! 😄 هذا الطبق من اللِف المقلي مع لحم الخنزير حلو، مقرمش، ومنعش.
المكونات
لوفا
1
لحم خنزير
200g
فلفل أحمر حار
1
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّر المكونات.
2
الخطوة 2
قطّع اللوفا إلى قطع قطرية، وشرّح لحم الخنزير، وتبّله بصلصة الصويا، ونبيذ الطبخ، ونشا الذرة.
3
الخطوة 3
سخّن الزيت وقلّب لحم الخنزير.
4
الخطوة 4
قلّب حتى ينضج تقريبًا، ثم ارفعه من المقلاة وضعه جانبًا.
5
الخطوة 5
في مقلاة منفصلة، قلّب اللوفا.
6
الخطوة 6
أضف قليلًا من الماء لإخراج الرطوبة الزائدة من اللوفا، وأضف رشّة ملح.
7
الخطوة 7
أضف لحم الخنزير والفلفل الحار وقلّبهم معًا.
8
الخطوة 8
تبّل بصلصة الصويا وصلصة المحار، وانثر قطع البصل الأخضر، وحرّك جيدًا قبل التقديم.
9
الخطوة 9
الطبق جاهز.
