수세미 돼지고기 볶음
우리는 보통 이 재료를 여뀌라고 부르지만, 친구들이 실제로는 롤러라고 알려주었어요. 그래서 롤러라고 부르기로 했어요! 이 돼지고기와 볶은 롤러는 달콤하고 아삭하고 상큼해요.
재료
수세미
1
돼지고기
200g
홍고추
1
조리 방법
1
1단계
재료를 준비합니다.
2
2단계
수세미를 어슷썰기 하고, 돼지고기를 썰어 간장, 요리주, 전분으로 재워둡니다.
3
3단계
기름을 두르고 돼지고기를 볶습니다.
4
4단계
거의 익을 때까지 볶은 뒤 꺼내 둡니다.
5
5단계
다른 팬에서 수세미를 볶습니다.
6
6단계
물을 조금 넣어 수세미의 수분을 빼고, 소금을 약간 넣습니다.
7
7단계
돼지고기와 고추를 넣고 함께 볶습니다.
8
8단계
간장과 굴소스로 양념하고, 파를 송송 썰어 뿌린 뒤 잘 섞어 냅니다.
9
9단계
완성된 요리입니다.
