حلوى الفراولة الطبقية
حلوى بسيطة ذات طبقات متناوبة من مربى الفراولة والزبادي الكريمي؛ يمكن également تجميدها وتحويلها إلى مصاصات مجمدة.
المكونات
فراولة كاملة (مُنزَّعة العنق)
350 g
مربى الفراولة
4 tbsp
كريمة ثقيلة
200 ml
زبادي يوناني
6 tbsp
نعناع (للتزيين)
to taste
الخطوات
1
تحضير الفراولة
انزعوا أعناق الفراولة، واحتفظوا ببعض القطع للتزيين، وقطّعوا الباقي إلى شرائح وضعوها في وعاء، ثم أضيفوا المربى. اهرسوا وامزجوا باستخدام هراسة البطاطس.
2
خفق الكريمة
في وعاء آخر، اخفقوا الكريمة حتى تتماسك قممها. أضيفوا الزبادي وقلّبوا برفق.
3
التجميع
في أطباق تقديم صغيرة، ضعوا طبقات متبادلة من خليط الفراولة وخليط الكريمة. زيّنوا بالفراولة المحفوظة والنعناع.
