Erdbeer-Schichtdessert
Ein einfaches Dessert mit abwechselnden Schichten aus Erdbeermarmelade und cremigem Joghurt; es kann auch zu Eis am Stiel gefroren werden.
Zutaten
ganze Erdbeeren (entstielt)
350 g
Erdbeermarmelade
4 EL
Sahne
200 ml
griechischer Joghurt
6 EL
Minze (zum Garnieren)
nach Geschmack
Anleitung
1
Die Erdbeeren vorbereiten
Die Erdbeeren entstielen, einige für die Garnitur beiseitelegen, den Rest in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben, dann die Marmelade hinzufügen. Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und vermengen.
2
Sahne schlagen
In einer weiteren Schüssel die Sahne zu steifem Schnee schlagen. Den Joghurt unterheben.
3
Anrichten
In kleinen Portionsschalen abwechselnd die Erdbeermischung und die Sahne-Mischung schichten. Mit den beiseitegelegten Erdbeeren und der Minze garnieren.
