زلابية المأكولات الثلاث الشهية
وصفة صينية كلاسيكية لزلابية اللذائذ الثلاث (三鲜饺子)، مصنوعة من عجينة الزلابية، وحشوة لحم الخنزير، والروبيان المجفف، والماء.
المكونات
عجينة الزلابية
20 pieces
حشوة لحم الخنزير
as needed
الجمبري المجفف
as needed
ماء
800 ml
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل حفنة من الخضروات الخضراء واتركها جانبًا.
2
الخطوة 2
فرمها واتركها جانبًا.
3
الخطوة 3
فك تجميد حشوة لحم الخنزير وضعها في طبق؛ واتركها جانبًا.
4
الخطوة 4
انقع الجمبري المجفف في ماء دافئ لتنظيفه، ثم أزله واتركه جانبًا.
5
الخطوة 5
اخلطها في حشوة لحم الخنزير بالتساوي، ثم أضف زيت البصل الأخضر وزيت الزنجبيل وحرك جيدًا.
6
الخطوة 6
ضع رقائق الزلابية المشتراة من المتجر جانبًا.
7
الخطوة 7
ضع الحشوة المحضرة في رقائق الزلابية.
8
الخطوة 8
أغلق الزلابية بإحكام حتى يتم لفها جميعًا.
9
الخطوة 9
اترك الماء يغلي في وعاء، ثم أضف الزلابية.
10
الخطوة 10
أضف الماء البارد ثلاث مرات حتى تنضج. أزلها وضعها في طبق. جاهزة للتقديم.
