Dumplings de Tres Delicias
Una receta clásica china de Dumplings de Tres Delicias (三鲜饺子), hecha con masa para dumplings, relleno de cerdo, camarones secos y agua.
Ingredientes
envolturas para dumplings
20 piezas
relleno de cerdo
al gusto
camarones secos
al gusto
agua
800 ml
Instrucciones
1
Paso 1
Lava un puñado de verduras verdes y reserva.
2
Paso 2
Pica y reserva.
3
Paso 3
Descongela el relleno de cerdo y colócalo en un plato; reserva.
4
Paso 4
Remoja los camarones secos en agua tibia para limpiarlos, luego retíralos y reserva.
5
Paso 5
Mezcla de manera uniforme con el relleno de cerdo, luego añade aceite de cebolleta y aceite de jengibre y revuelve bien.
6
Paso 6
Reserva las envolturas para dumplings compradas.
7
Paso 7
Coloca el relleno preparado en las envolturas para dumplings.
8
Paso 8
Sella los dumplings firmemente hasta que estén todos envueltos.
9
Paso 9
Lleva el agua a ebullición en una olla, luego añade los dumplings.
10
Paso 10
Añade agua fría tres veces hasta que estén cocidos. Retira y coloca en un plato. Listo para servir.
