Goldene Glücksbringer-Brötchen
Goldene Glücksbringer-Brötchen sind ein unverzichtbares Gericht zum Neujahr und symbolisieren ein Jahr voller Glück, Wohlstand und Gesundheit.
Geschichte
Diese goldenen Brötchen haben einen weichen, elastischen Kürbisteig, der ein herzhaftes Ei umhüllt. Perfekt gedämpft und in Hälften geschnitten, bieten sie einen herrlichen Kontrast von Texturen und ein warmes, einladendes Aroma, das an jeden festlichen Tisch passt.
Zutaten
Kürbispüree
nach Geschmack
Klebreismehl
nach Geschmack
Eier
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Anleitung
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Schritt 1
Den Kürbis dämpfen, den Kürbis und den Zucker in einen Mixer geben und zu einem Püree verarbeiten!
2
Schritt 2
Den Teig kneten! Die Teigbasis ausrollen und in einem Topf dämpfen.
3
Schritt 3
Eine geeignete Menge Teig nehmen!
4
Schritt 4
Die Teigbasis zu einer runden Form rollen!
5
Schritt 5
Die Eier im Voraus kochen und beiseite legen, die Eier auf die runde Teigbasis legen!
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Schritt 6
Alles einwickeln, dann mit einem Messer in Hälften schneiden!
7
Schritt 7
Fertiges Produkt!
