Geschmorte Schweinshaxen
Glänzend rot und reichhaltig, aber nicht fettig: Dieser geschmorte Schweinefuß wird mit einer leistungsstarken Mikrowelle zubereitet.
Zutaten
Schweinshaxen (in Stücke geschnitten, mit Frühlingszwiebeln, Chili, Ingwer und Wein mariniert)
400 g
Kirschtomaten (gewürfelt)
5
Ingwer
8 Scheiben
Sojasauce
2 EL
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Speisestärke
1 EL
Chili
eine Prise
Szechuan-Pfeffer
eine Prise
Sternanis
eine Prise
Frühlingszwiebelstücke
1 EL
Reiswein
1 EL
Öl
2 EL
Anleitung
1
Schritt 1
Die Schweinshaxen in Stücke schneiden und mit Frühlingszwiebeln, Chili, Ingwer und Reiswein marinieren. Die Kirschtomaten würfeln.
2
Schritt 2
2 EL Öl bei hoher Stufe 2 Minuten erhitzen, dann die Schweinshaxen hinzufügen und 2 Minuten bei hoher Stufe garen.
3
Schritt 3
Sojasauce, Salz, Speisestärke, Szechuan-Pfeffer, Sternanis und Kirschtomaten zugeben und 20 Minuten bei hoher Stufe garen, bis alles gar ist.
