Brie- und Kirsch-Pastetchen

Name: Brie- und Kirsch-Pastetchen
Prep time: 20 min
Cook time: 21 min
Total time: 41 min
Ingredients: 1 Blatt (aus einer 17,3-Unzen-Packung) tiefgekühlter Blätterteig (aufgetaut); 1/3 bis 1/2 Tasse rote Kirschkonfitüre; 4 Unzen Brie-Käse (in 1/2x1/2-Zoll-Stücke geschnitten (36 Stück)); 1/4 Tasse Pekannüsse (gehackt); 2 Esslöffel frischer Schnittlauch (gehackt)

Eine Vorspeise aus blättrigen Teigförmchen, gefüllt mit Kirschmarmelade, Brie-Käse, Pekannüssen und Kräutern.

41 Min.

Einfach

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Zutaten

tiefgekühlter Blätterteig (aufgetaut) 1 Blatt (aus einer 17,3-Unzen-Packung)

rote Kirschkonfitüre 1/3 bis 1/2 Tasse

Brie-Käse (in 1/2x1/2-Zoll-Stücke geschnitten (36 Stück)) 4 Unzen

Pekannüsse (gehackt) 1/4 Tasse

frischer Schnittlauch (gehackt) 2 Esslöffel

Anleitung

Schritt 1

Den Ofen auf 375°F vorheizen. 36 Mini-Muffinförmchen mit Kochspray einsprühen. Den Blätterteig in 36 Quadrate (1,5 Zoll) schneiden. Jedes Quadrat vorsichtig in ein Muffinförmchen drücken; die Mitte mit den Fingern nach unten drücken.

Schritt 2

10 Minuten backen. Mit dem Stiel eines Holzlöffels die Mitte von jedem nach unten drücken. Weitere 6 bis 8 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Mitten sofort erneut nach unten drücken. Jedes mit etwa 1/2 Teelöffel Konfitüre füllen. Mit den Käsestücken, Pekannüssen und Kräutern belegen.